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          1. 官网石家庄市栾城区新东方烹饪职业技能培训学校有限公司招生代码: 6166

            ---PREFERRED

            初、高中生优选专业

            3年制教学 2.5+0.5模式

            烹饪技术,如一轮朝阳,升腾于彩云之东.

            我们优越的教学环境,高质量的办学水平,可靠完善的就业体系,就是你学习烹饪技术,成为栋梁之才的保障。我们867.net威尼斯欢迎来自全国各地有志青年的加入,并一如既往地以良好的信誉,良好的设施,以诚为本,以信为根,努力培养精管理、强技能、擅应用、会创新的综合型烹饪人才,相信这里将成为你成功人生的起点!

            ---TOP-LEVEL

            匠心独运用心打造

            尽心尽力 打造专业人才

            • 限额招生小班教学

            • 推荐高薪就业

            • 提供大学学历服务

            • 烹饪名师团队

            • 酒店实景教学

            • 培养酒店管理人才

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              实行小班教学,培养学生动手操作能力

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              采用理实一体化教学模式

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              实训课程由大师主授,手把手辅导

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              聘请名厨、行政总厨、厨师长开设名师讲堂

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              适时举办各类大赛、以赛促练,以赛促教

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              增设顶岗实习,专人指导,定期循环轮岗

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            在线咨询

            ---TEACING

            五阶教学模块

            阶段教学 循序渐进 融汇贯通 学有所成

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              阶段一:技能基础模块

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              阶段二:技能拓展模块

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              阶段三:技能强化模块

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              阶段四:岗前训练模块

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              阶段五:顶岗实习模块

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              咨询中心-为您解答疑惑

            ---COURSE

            主要课程

            川鲁苏粤闽浙湘徽+燕鲍翅参肚

            ---PRACTICE

            实践课程

            各类菜系 系统学习 掌握精髓 具有特色

            • 1.常用刀型和特殊原料成型技术
            • 2.烹饪原料初步熟处理
            • 3.制汤技能操作、上浆、挂糊、勾芡技能操作
            • 4.市场流行冷菜制作,新派凉菜制作
            • 5.拼盘基础技能、食品雕刻制作
            • 6.味型调制与调味油熬制技术
            • 7.明炉暗炉烤制菜肴、槽烤制、卤与酱菜菜肴制作
            • 8.分档取料与菜肴制作
            • 9.整鸡、鸭、鱼脱骨与菜肴制作
            • 10.常见山珍、野味加工整理与菜肴制作
            • 11.燕鲍翅参肚等干货原料涨发与特色菜肴制作
            • 12.各类菜系经典名菜、大师创新菜、菜肴制作
            • 13.经典流行菜、酒店时尚菜
            • 14.干锅、吊锅、地锅等特殊器皿菜肴制作
            • 15.药膳食疗制作
            • 16.官府菜、宫廷菜制作
            • 17.中西式面点制作
            • 18.宴席设计与制作
            • 19.烹饪精华多媒体课程
            • 20.烹饪大师专家讲座
            • 了解更多/在线咨询

            ---MASTER

            名师团队

            师资雄厚 有高度才有深度

            • 石家庄新东方名师赵彦彬
            • 石家庄新东方名师周文川
            • 石家庄新东方名师魏西领
            • 石家庄新东方名师王俊武

              新东方专业教师:王俊武

              擅长:直隶官府菜、鲁菜、家常菜

              工作简历:

              1993年毕业于石家庄中华烹饪学校

              1994年中华饭庄实习工作,期间得到师傅吴双月的真传

              1995年---1997年 建国大酒店 副厨师长

              1998年---2000年 回归酒店,厨师长

              2001年---2002年 省经贸委招待处,厨师长,多次接待领导人并得到好评,期间到北京饭店学习处方管理

              2002年---2006年 河北金圆大厦,三、四楼厨师长

              2007年---2009年 东方宾馆,餐厅经理兼行政总厨

              2009年---2011年 古溪庄园度假村,厨师长兼餐饮部经理,期间拍摄《百姓故事》专题片

              2012年---至今 担任867.net威尼斯实操教师

            ---EDUCATION

            提供大学学历服务

            提供大学学历服务

            867.net威尼斯 867.net威尼斯

            招生对象

            凡应、往届初中生、高中生及以上学历毕业生,综合素质高,对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生,均可以报名。

            了解更多|在线咨询》

            ---WORKS

            学生作品

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